家庭版烤肉腌制攻略
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作者：
刘刘不做饭
～孜然爱好者福利～
不需要啥韩式、德式、美式、日式高级烤肉锅，用我们中式小火锅轻松搞定烤肉！
用料
五花肉
500克
生菜
20片
葱
1根
姜
3片
蒜
3瓣
辣椒粉
5勺
孜然粒
5勺
盐
20克
酱油
0.5勺
生抽
2勺
老抽
1勺
鸡精
1勺
家庭版烤肉腌制攻略的做法步骤
步骤 1
新鲜的五花肉洗净、切薄片备用
步骤 2
放入适量盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉、姜片、大蒜、辣椒粉腌制2小时以上（辣椒粉不要太细的那种辣椒面哦，盖上保鲜膜放冰箱冷藏入味更快）
步骤 3
腌制完成后，直接开火放入五花肉煎制两面金黄。
步骤 4
记得烤到肉变白的时候撒孜然粒，不是孜然粉一定要孜然粒，真的真的很好吃，喜欢吃葱的朋友可以撒点葱花。（有条件的可以买吸油纸垫着，有黑黑的渣渣可以换纸比较方便健康哦）
家庭版烤肉腌制攻略的小贴士
烤肉用生菜包着吃不腻好吃。喜欢吃韭菜的朋友一定要烤着吃一次（细根的韭菜比较好吃），孜然配韭菜真的很好吃！
菜谱创建时间：2020-04-30 21:01:16