本文目录一览：
1、肥肠是生冻好还是熟冻 肥肠冷冻保存多长时间
2、肥肠可以冷冻吗 肥肠在冰箱里面能放多久
3、猪大肠熟的能存放冷冻里嘛,能存放多久
4、清水煮过的猪大肠怎么保存?
肥肠是生冻好还是熟冻 肥肠冷冻保存多长时间
一般买生的肥肠回来后都是需要先清洗的，但是清洗完之后这个肥肠一顿也是吃不完的，要是保存的话是直接生的冻起来就好还是熟的动起来好？肥肠一般可以保存多长时间的？
肥肠是生冻好还是熟冻
我们可以直接将猪大肠清洗干净，随后将它用保鲜袋装起来，进行空气的隔绝，再将它放入冰箱中冷藏，不过也是要尽快食用的，若是猪大肠已经煮熟了，那么就更需要尽快食用了，也可以直接将猪大肠放入冰箱的冷冻室中，这种方式的保存时间要久些。
肥肠冷冻保存多长时间
如果肥肠存放在冰逢的冷冻室内可以存放半年,甚至一年。因为受冷冻后已经结成冰了,一般不会受细菌的繁殖,存放的时间要久些了。
肥肠的热量高吗
猪大肠的热量(以100克可食部分计)是196大卡(820千焦)，在同类食物中单位热量适中。 每100克猪大肠的热量，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。从这个角度上面来说的话，猪大肠的热量并不算太高，但也绝对不算低，所以在食用的时候也要适度食用。
肥肠的做法
1.把大肠放入盆中、加盐、加生粉、加白醋，姜片、花椒、料酒、葱和大肠放入锅中。
2.煮好后捞出，放在清水里清洗，捞出放入锅里，加姜片、加红曲米、加小茴香、加八角、花椒、草果。
3.盖锅盖焖15分钟，出锅即可。
肥肠可以冷冻吗 肥肠在冰箱里面能放多久
肥肠是指猪的大肠部位，这个部位的肠子比较粗，而且肠子比较厚，因此，不仅可以灌制食品，还可以直接炒菜吃。那么，肥肠可以冷冻吗？肥肠在冰箱里面能放多久？
肥肠可以冷冻吗
可以冷冻保存，自然解冻风味不变，微波炉解冻肯定不好吃的。
冷冻食品是(指在摄氏35度至零下50度的温度之下)经过急速冷冻，并保存於零下20至30度低温中的食物。它具有可以保持原有的鲜度且抑制细菌生长的特色，只要存放妥当，在保存期限内，都可以安心食用。
肥肠在冰箱里面能放多久
肥肠在冰箱里面的保鲜室内只能放1天时间,不超过两天时间：
因为属动物的内脏，是最易生长细菌的，一般冰箱保鲜室温度在3度以上，最多只能丰了放一天时间，存放两天可能味道就比较大了。
如果肥肠存放在冰逢的冷冻室内可以存放半年，甚至一年。因为受冷冻后已经结成冰了，一般不会受细菌的繁殖，存放的时间要久些了。
肥肠怎么清洗
先不能沾水，一滴水也不要碰到（买回来之前它上面本身自带的水没事），放在一个大盆子里，根据量的多少，加入面粉，面粉的量尽量多一点，能把肥肠全部包起来为宜，就这样不加水的情况下干搓干揉，还要把肥肠的里面翻出来使劲儿搓，反正要搓不短的时间。
肥肠的做法
材料
猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺
做法
1、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。
2、取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分。
3、锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出。
4、锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片。
5、放入大肠，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓。
6、加入盐调味。
7、放入青红椒翻炒出香味后关火，装盘即可。
猪大肠熟的能存放冷冻里嘛,能存放多久
可以，大约放一星期。但是由于冰冻会使味道改变，所以时间越短越安全
清水煮过的猪大肠怎么保存?
把猪大肠装入保鲜袋或保鲜盒，置于冰箱冷冻保存。猪大肠在放入冰箱前一定要先将其清洗干净，否则会有一股很大怪味，导致冰箱内食物串味。
猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素，还含有大量的蛋白质和适量的脂肪，营养价值很高。而站在中医角度来看，猪大肠性寒，味甘，有润肠，去下焦风热，止小便频数的作用。
扩展资料：
猪大肠本身不带有毒素，也不会对人体产生危害，因此大多数人一般来说都可以吃猪大肠。但一些不法商贩会使用有害物质清洗猪大肠，甚至售卖病死猪的猪大肠，这些猪大肠大多使用了片碱、过氧乙酸、工业色素等进行清洗加工，吃了自然会导致一系列的不良后果。
当然，猪大肠也并非每个人都能吃，由于性寒，由于脾虚而导致大便糖稀的人士不宜食用。由于猪大肠含高胆固醇，对于高血压、高血脂、糖尿病以及心脑血管疾病患者不宜多吃。另外，动物内脏一般含有嘌呤较高，痛风患者或是尿酸就较高的人士不宜食用。
参考资料来源：人民网-什么人适合吃猪大肠？吃猪大肠会有危害吗？