鲜虾炖豆腐（比老船夫1927更好吃）
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作者：
木子食堂
我家好像很爱吃豆腐，各种炖，听很多宝宝说豆腐不知道该怎么做，除了炖白菜，可以尝试一下这道菜哦，营养丰富，口感鲜嫩，全家爱吃
用料
鲜虾
半斤
嫩豆腐
1块
蒜末
4-5瓣
料酒
1勺
盐
适量
鲜虾炖豆腐（比老船夫1927更好吃）的做法步骤
步骤 1
手工拨虾，虾头虾肉分离，用料酒腌半小时虾肉，虾头留用
步骤 2
油热先炒虾头，出虾油再爆香蒜末，加开水煮，放盐白糖白胡椒粉和鸡粉，煮一会捞出虾头撇出浮沫
步骤 3
放豆腐和虾肉炖10分钟左右，注意中间翻拌不要粘锅底，不要把豆腐搅碎
步骤 4
出锅，撒香菜或者香葱
营养美味全家爱吃
菜谱创建时间：2020-10-11 20:14:54