《講師：WUnique Pâtisserie吳一無二主廚 吳宗剛 Tim》
「法式甜點其實是一種生活態度，擁有著分享與傳遞快樂的魔力！期望透過我的教學，讓更多人具備傳遞甜點美好的能力。」
「我相信，每一個甜點都是一個小小的故事，是生活的一部分。」
教學超過5,000位學員，懂烘焙人想學的！
銷售超過100,000份聖多諾黑，懂甜點人的胃！
【經歷】
2013École Grégoire-Ferrandi 斐杭狄法國高等廚藝學院國際班第一名畢業
2013法國米其林三星餐廳 Ledoyen 實習
2013巴黎甜點店 La Petite Rose 實習
✨2014創辦 WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點✨
2018擔任法籍主廚 David Landriot 在台助手
2018、2019 苗林行烘焙展 示範講師
2019擔任日籍主廚 江森宏之 在台助手
2019擔任法籍主廚 Quentin Bailly 在台助手
2020苗林行 台日法強強聯手講習會 示範講師
2021德國WACHTEL與橙品手作 烘焙展 示範講師
《這堂課可以學到》
〔CHAPTER1｜手桿千層專修〕
✨經典香草聖多諾黑：人氣冠軍，店內累積熱銷10萬＋個！
✨黑森林聖多諾黑：主廚私心最愛，隱藏限定款！
✨草莓千層派：層層酥脆，內餡滑順，散發淡淡花果香！
✨香草烤布蕾千層泡芙：炙燒香氣誘人！冰火雙重享受
〔CHAPTER2｜經典法式甜塔〕
✨檸檬塔：法式甜點不敗經典！
✨柚香草莓塔：翻轉經典！茶香、堅果香與果香的完美融合
〔CHAPTER3｜法式頂級層次甜點〕
✨紅粉佳人慕斯：迷人純粹的天然玫瑰花香，搭配外層香甜覆盆莓荔枝慕斯，以白乳酪的清爽乳香做結尾點綴，優雅花香、酸甜果香、與清爽乳香，一口享受紅粉佳人的法式浪漫。
✨藍山蒙布朗：以法國頂級Corsiglia栗子多層次拌入可可與萊姆酒香氣，萃取三種新鮮研磨咖啡豆堆疊出咖啡不同的層次風味，吃下去的每一口都是豐富的驚喜。
全部解鎖成功🎉解鎖單元｜達標公開更多課程精美電子講義
🔓報名人數200人：地瓜蒙布朗 已解鎖✨
🔓報名人數500人 ：柴燒黑糖抹茶聖多諾黑 已解鎖✨
《課程優勢》
1. 學習吳一無二主廚的法式甜點心法，創造屬於自己的獨一無二！
2. 高畫質影片，非直播片段，可以無數次重播。
3. 貼心食譜講義，製作更方便。
4. 課程使用器具可以在烘焙找材料上一站式購買！
5. 課後學員專屬討論社團，將營運至2025/4/30 23:59。
（2025/4/30後線上課程即將於全新平台販售，也會提供新的專屬發問區給大家，敬請期待❗️）